オーナーの趣味が全部つまった、おもちゃ箱のようなダイニングバー。Brown Sugar（ブラウンシュガー）

ハンドリングのいいクルマでワインディングを走るのも愉しみの一つだけれど、自然の美しさ、季節のうつろい、街の匂いを肌で感じながらクルマで走ることは、それはそれで愉しいものだ。ある程度の時間をかけてそこそこの距離を走った時に得られる満足感、それを味わうために銚子まで足を伸ばしてみた。

ブラウンシュガーは銚子、本城ドックの目の前、アメリカンスタイルのハンバーガーショップだ。アメリカンと言いながらもメニューはアヒージョやバーニャカウダなども自慢だという。

店に入ると目につくのがドラムセットとマーシャルのアンプ、それに壁にかけられたギターはギブソンのレスポールから335まで並んでいる。オーナーの奥さん曰く「趣味の館」とおっしゃっていたが、こういう人がやっているお店は愉しいし、リラックスした時間を過ごせる。

店内もオーナーの趣味、というか人生のさまざまな局面でどこを向いてきたのかかがわかってとても面白い。

営業　火～日
ランチタイム　11:30～15:00
ディナータイム　18：00～24：00（ＬＯ23：30）